Tien tips om nog energiezuiniger te koken

Een vlakke, vrij dikke en stevige bodem zorgt voor een betere warmtegeleiding.

Als de vlammen mooi onder de pot blijven - en dus niet erlangs likken - gebruik je de hitte optimaal. Zo is het eten sneller klaar!

Een klein beetje pasta… doe je best in een kleine kookpot. Een grote pot die maar half is gevuld, verbruikt veel meer energie.

Kook aardappelen, boontjes, worteltjes, … in een beetje water. Ze zijn sneller klaar én er gaan minder vitaminen verloren.

Zet een deksel op je kookpot. Je eten is zoveel sneller klaar én je bespaart tot 3 keer meer energie.

Kies eens vaker voor een lekkere couscous, een snel wokgerechtje, … Koken op één pitje vergt minder energie, logisch toch?

Zo bespaar je 40 tot 70% energie. Bovendien behouden je voedingswaren meer smaak en vitaminen. Nog iemand een argument nodig?

Een gebraad voor de hele familie? Bereid het in de oven, die is geschikter voor grote hoeveelheden. Nog een kliekje van gisteren? Verwarm het in de microgolf, de ‘place to be’ voor kleine porties.

Een oven behoudt lang z’n warmte. Je kan hem dus gerust een paar minuten voor je taart of gerecht klaar is, uitzetten.

Een nieuwe keuken? Plaats je fornuis niet pal naast je koelkast of diepvriezer. Zo'n warmtebron vlakbij jaagt hun energieverbruik pijlsnel de hoogte in. Kan het echt niet anders? Zorg dan voor een goede isolatie.